農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，3月份第一周全國豬肉價(jià)格為每公斤23.04元，比前一周下降2.1%，連續(xù)4周環(huán)比下降。全國生豬價(jià)格為每公斤11.89元，比前一周下降4.5%，連續(xù)5周環(huán)比下降。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇表示，春節(jié)后，終端消費(fèi)快速進(jìn)入淡季，疊加生豬供給充裕，供強(qiáng)需弱。

春節(jié)過后，全國雞蛋價(jià)格也呈現(xiàn)下行趨勢，3月份第一周全國雞蛋價(jià)格為每公斤8.81元，比前一周下降2%。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧稱，雞蛋價(jià)格下降的主要原因在于全國在產(chǎn)蛋雞存欄比較穩(wěn)定，仍居高位，雞蛋消費(fèi)平淡，蛋價(jià)順勢下降。

陽春三月，又到“吃春”時(shí)節(jié)。北京各大批發(fā)市場和商超內(nèi)的時(shí)令春菜陸續(xù)上市，一系列春季食材扎堆亮相，豐富了市民的餐桌。北京豐臺區(qū)的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)，一批新鮮的應(yīng)季春菜正被商戶分揀打包，嫩豌豆、香椿芽、春筍、刺老芽等春菜，品類豐富。

目前，市場每天的春菜銷量已達(dá)800噸，消費(fèi)量較大的香椿芽，這兩天的批發(fā)價(jià)格在每斤10元左右。預(yù)計(jì)三月下旬，春菜供應(yīng)品類達(dá)可百余種。除了批發(fā)市場，各大商超的春菜也受到消費(fèi)者的喜愛。在北京一家連鎖超市內(nèi)，“春菜專柜”引人注目，桑葉、蘆筍頭、紅香椿等時(shí)令春菜陳列整齊，吸引消費(fèi)者駐足選購。

(文章來源：央視網(wǎng))